La Carte

Le Petit Goinfre vous invite à découvrir notre carte élaborée avec passion, à base de produits frais et de saison. Nous souhaitons vous offrir une expérience authentique avec notre cuisson au feu de bois.
L’ensemble de nos plats sont réalisés sous vos yeux grâce au savoir-faire de notre équipe pour vous permettre une parfaite transparence sur la traçabilité de nos produits. Profitez de ce moment convivial dans un cadre moderne et confortable.

Les entrées froides

Crème acidulée, Sorbet Tomate Basilic
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Oeuf Fermier, Quenelle de caviar et ses mouillettes

Les entrées chaudes

Doré au Four, Pain de Campagne Grillé
Granité à la Pomme « Granny Smith » Arrosé au calvados

Nos Viandes à la Cheminée

Et sa Sauce au Poivre fumée, Gratin Dauphinois
À l’échalotte, Frites
Et sa Fameuse Sauce Petit Goinfre, Frites
Riz Créole
Au Reblochon et Poitrine Fumée, Frites
Steak de Bœuf 180g, Oignons Confits, Salade, Sauce Petit Goinfre, Frites
Aux Petits Légumes, Purée Pur Beurre
Oignon confits, Mesclun et Purée
Maturée dans notre cave , 30 jours env. Race Salers, 2 Pers.

Coté brasserie

Coupé au couteau Maturé dans notre cave 30 jours env. Préparé a votre table et à votre goût Et ses Frites
Supplément Cognac
Purée Pur Beurre
Déglacé au Montbazillac, Gratin Dauphinois
riz créole

Sélection de Fromages affinés ou frais Au lait cru ou au lait pasteurisé

Assiette de 3 Fromages
Assiette de 5 Fromages
Assiette de 7 Fromages

POUR BIEN FINIR

Nos Desserts

Nos Glaces et Sorbets